育豐水產行的部落格

農曆新年剩不到兩個月了，年菜料理大家都準備了些甚麼呢？除了豬腳、大蝦、雞湯這些必備的年菜料理外，小編推薦可以用過年過節都會送的育豐水產烏魚子禮盒來做年菜料理，試著在今年的年菜桌上為家人增添一點不同的料理吧！可是...烏魚子年菜會不會很難料理呢～不怕！小編以下為大家整理了兩種簡單零失敗烏魚子年菜料理！快點學起來在團圓桌上顯擺一下～

零失敗烏魚子年菜料理（一）金沙烏魚子杏鮑菇

準備食材：育豐水產烏魚子、杏包菇、蒜苗、辣椒、米酒、油

步驟１：將 1/5烏魚子刨碎，4/5烏魚子切塊；杏鮑菇切塊；蒜頭切碎；蒜苗切段；辣椒切碎。

步驟２：鍋中放油中火熱鍋，下杏鮑菇，煎至金黃色

步驟３：下烏魚子塊，煎至兩面金黃

步驟４：下蒜苗、蒜頭、辣椒拌勻、撒些米酒

步驟５：水分蒸發後，下一半的烏魚子碎拌勻

步驟６：盛盤後，將剩下的烏魚子碎灑上即可

烏魚子超簡單年菜料理完成！

這道金沙烏魚子杏鮑菇年菜料理是不是很簡單，連小編這種下廚不到五次的新手也能輕鬆做出來的零失敗年菜料理，鹹香的烏魚子搭上蒜苗及辣椒的香氣，吃起來相當下飯唷，許多育豐粉絲們都說這道下酒正適合！

零失敗烏魚子年菜料理（二）烏魚子一口吃

準備食材：育豐水產鱻采烏魚子一口、漂亮盤子、切片水果、蔥花

這道年菜料理只有一個步驟：拆開包裝，漂亮的擺上盤子，依照個人喜好加點水果（蘋果梨子等）、蔥花，登登登～～高級零失敗烏魚子年菜料理直接就可以端上團圓桌，看起來是不是很氣派呢。『育豐水產鱻采烏魚子一口吃』懶人年菜料理必備，不需開火也能將烏魚子變成一道美味年菜料理！小編極力推薦給廚房新手唷！

今天介紹的育豐水產兩種烏魚子年菜料理食材，可都是過年過節自用送禮兩相宜的好禮盒唷！為甚麼買烏魚子大家會選擇育豐水產呢？因為育豐水產堅持：

◆自然養殖，每尾烏魚都健康

◆獨創生魚片工法，保留鮮甜去腥味

◆低溫乾燥製成，低鈉低鹽低生菌數長輩也能吃

◆擁有產銷履歷驗證，安全無疑慮

育豐水產如此用心，只為了能讓消費者吃到最頂級的LV烏魚子！聽說現在還有過年優惠呢，快點來去看看↓↓

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