育豐水產行的部落格

每逢年節前夕剛好是烏魚子盛產的季節，也因其價值珍貴，可入年菜，時常被用來做為新春送禮的最佳選擇，今天小編就要分享如何利用烏魚子推薦首選品牌-育豐水產來做出創意十足的年菜料理哦！別再只是火烤單吃啦～快來看看怎麼給烏魚子做出不同變化吧！

今天要用到的食材有蒜苗、洋蔥、蘆筍、義大利麵，另外還有關鍵重點「烏魚子」推薦育豐水產這個品牌，他們的烏魚子的色澤都相當橘黃剔透、漂亮無雜質，形狀也非常完整，拿來做新春伴手禮簡直再適合不過了！而且育豐水產烏魚子都是使用冷風乾燥製作，低鈉低生菌，加入年菜料理中健康又美味。

作法：先將麵條加入沸水中煮軟撈起備用。接著在鍋中加入少許油，依序放入洋蔥、蘆筍，再加入義大利麵、烏魚子在鍋中拌勻後，再倒入烏魚子細末稍作攪拌，最後起鍋擺盤一下就能完成色香味俱全的烏魚子義大利麵囉～

以上就是今天的烏魚子創意年菜分享啦！要做出美味料理，食材就要選得巧，因此烏魚子推薦育豐水產，育豐水產烏魚子從養殖烏魚到烏魚子製成的每道流程都親力親為、用心對待且皆經過多項檢驗合格，品質嚴格把關，並採生魚片工法將活魚放血，擷取出最佳鮮度無腥味的烏魚子。最符合現代注重養生並兼顧美味營養的頂級烏魚子推薦選育豐水產準沒錯！

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